Ingestão- É o acto de colocar os alimentos na boca.
Digestão – É o conjunto de processos físicos e químicos que têm como objectivo a simplificação de macromoléculas em micromoléculas.
Absorção- É a passagem das micromoléculas para o meio interno.
Após isto também é preciso saber quais os diferentes orgãos que intervêm na digestão, e estes dividem-se em 2 grupos: O Tubo Digestivo e os Orgãos Anexos
Tubo digestivo: boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, recto e ânus.
Órgãos anexos: língua, dentes, glândulas salivares, fígado e pâncreas. Muito bem, agora podemos ingressar no estudo deste grande aparelho. Este divide-se em 2 conceitos que fundamentalmente necessitam de coompreender: a morfologia, estudo da forma, localização e constituição dos órgãos; E a fisiologia: estudo da função dos órgãos.
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